Descrição da Vaga

Estimado(a) Candidato(a),

A Estancia Santa Clara Ltda, é um empreendimento hoteleiro de destaque na região de Dourado/SP.
Nós estamos atualmente em busca de um Chefe de Padaria talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe.

Requisitos:

1.Diploma em Gastronomia ou formação equivalente.
2.Experiência comprovada de no mínimo 3 anos em cargo similar.
3.Conhecimentos sólidos em padaria, pastelaria e confeitaria.
4.Habilidade em gerenciar uma equipe e coordenar operações diárias.
5.Capacidade de criar e implementar novos menus e receitas.
6.Compromisso com a qualidade e a higiene alimentar.
7.Disponibilidade para trabalhar em turnos e feriados.

Responsabilidades:

1.Gerenciar a produção diária de pães, bolos e outros itens de padaria.
2.Supervisionar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos.
3.Planejar e criar novos menus e promoções.
4.Manter os níveis de estoque e coordenar as compras de insumos.
5.Garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar.